EMPANADILLAS DE CEBOLLA Y GUISANTES

Estas empanadillas están  bonisimas.

 la masa te sirve para rellenar de otras cosas ( tomate acelgas etc ) son muy concurridas para llevar a la playa al campo  , como entrada  ó un aperitivo .

INGREDIENTES                                                                 

                                                                               

harina

1 vaso gaseosa liquida ( de la marca la casera )

1vaso de aceite de oliva

1 huevo

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de azúcar

1 cebolla

1 bote de guisantes

1 cucharadita de pimentón

LA MASA

En un bol poner el aceite la gaseosa la sal el azúcar y la harina que admita, trabajar la masa,hasta que no se pegue en las manos dejar reposar 1/2 hora .
Mientras cortar la cebolla en juliana y sofreirá en una sartén .
Cuando esta blandita retirar del fuego y añadir el pimentón,  agregar los guisantes y dar unas vueltas mas y dejar que se enfríe .
Escurrir el esceso de aceite.
Coger la masa hacer bolitas , aplastamos y con algo circular (taza ) ponemos encima quitamos lo que sobra al rededor,quedara como un circulo,ponemos el relleno en el centro doblamos y hacemos una media luna.
Ponemos en la placa de horno las empanadillas y las pintamos de huevo y al horno 200º hasta que se doren.